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Noix de St Jacques poêlées au beurre demi-sel et chorizo doux, crème de noix

22 euros

Pavé de truite «du Breuchin », et amande de mer gratinée,

émulsion d'orgeat & riz rouge de Camargue

19 euros

        Pavé de bar rôti aux girolles, purée de petits pois & écrasé de pommes de terre au parmesan

25 euros

 Filet de lotte poché, sauce au Whisky, purée de marron et gnocchi au parmesan

23 euros

 Filet d'agneau en persillade, parmentier de Vitelottes et châtaignes,

jus au Maury rouge

25 euros

Burger de chevreuil pané aux trompettes de mort,

sauce noisette aux saveurs de la Havane

24 euros

Côte de bœuf « Angus » à la plancha, infusion de poivre sauvage Voatsiperifery

et son gratin Gambrinus

29 euros

Magret d'oie laqué et rôti à l'étouffée de sapin, polenta de châtaignes,

jus Rhum Genièvre

28 euros

Trilogie de crèmes brûlées

8,50 euros

La tarte du jour

  6.00 euros

Nougat glacé aux châtaignes sur une gelée de coing au vin Jaune

9,50 euros

  Gâteau au chocolat Gianduja au cœur coulant d'églantine et son coulis de marron

13,00 euros

Crumble d'ananas et poire rôtis au safran, glace à la madeleine de Commercy

12,00 euros

NOS MENUS ENFANTS  jusqu’à 12 ans

MENU  du jour enfant 8,00 €

Uniquement  du Mardi au vendredi le midi

MENU  ENFANTS    12,00 €

- Une Mini salade (Verte, tomate ou composée)

- Un plat (selon proposition ci- dessous)  (* suppl. 3,50 €)  

- Glace enfant (1 boule au choix ou motif  enfant)

     ou  

- 1 portion tarte du jour

CARTE  ENFANTS  jusqu’à 12 ans

PLAT

- Steak Haché,  Nuggets de volaille, Knack ou Tranche de Jambon 7,50 €  

- * Escalope de veau ou *volaille, *faux filet (supplément 3,50 €)

- Accompagnement : Frites, légumes ou garniture du jour

DESSERT

- Portion de tarte ou dessert du jour       3.80 €

- Glace motif enfant        5.00 €

Il est possible également d’adapter certains produits de la carte aux enfants

(Malgré un approvisionnement régulier, certains produits peuvent être momentanément en rupture)

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N° SIRET : 443622 733 00014      APE : 5510 Z     TVA : FR 81 443 622 733

Munster la portion

  6,50 euros

L’assortiment de 5 fromages

 12,50 euros

Salade automnale aux pickles de cèpes et sa vinaigrette d'aiguilles de sapin

9,90 euros

   Perdreau  en deux cuissons sur une poêlée de potirons et un cappuccino de cèpes

14,00 euros

     Croustillant de queue de bœuf et ris de veau, bouquet de salade de saison

           16,50 euros

               Verrine de foie gras d'oie poché au vin chaud, confit de Maury blanc, spéculoos maison

22,00 euros